为深化校企合作，促进学生成长。我校18级烹饪专业学生开始了为期80天的跟岗实习。根据不同的岗位需求，学生分别在我校校企合作单位——酒泉饭店、大宇餐饮、顺天府、禧百合大酒店以及西河川酒店完成跟岗实习任务。

同学们在文建楠老师的带领下奔赴各个实习单位，他们朝气蓬勃，精神抖擞，时刻准备着由“学生”向“员工”的角色转换。学生们穿上了不同岗位的服装，在餐饮培训专家的指导下开始了解熟悉自己的工作岗位。他们严谨认真，争取以最快的速度投入到正常的工作中去。为了更好了解学生在工作中的情况，副校长王吉文、旅游服务教研室主任李金娟利用工作休息时间及时与学生进行交流沟通，随时掌握学生工作动态。

在7月份实习生专业技能考核会上，副校长王吉文叮嘱同学们要高度重视岗前培训和实习工作，希望同学们通过跟岗实习对烹饪专业有更深入的了解和认知，同时，要求全体实习生在实习过程中做到主动、自觉，在实习中巩固知识、掌握技能、提升素质，为进入企业顺利工作打好基础。

本次实习对于深化校企合作、产教融合具有重要意义。不仅加强了学校与企业的紧密联系，还培养了学生的职业意识、文化素养和不畏艰难、持之以恒的工作作风。同学们纷纷表示，感谢学校、企业给予这么好的实习平台，一定积极学习新知识、技能，注重自身发展与进步。不忘初心，方得始终。

        （信息来源：旅游服务教研室）